椒盐鸡卷做法

椒盐鸡卷的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：

准备食材：

鸡胸肉、生菜叶、料酒、盐、椒盐、五香粉、耗油。

处理鸡胸肉：

将鸡胸肉切成细丝，加入料酒、盐、五香粉、耗油拌匀腌制15分钟。

卷制：

将腌制好的鸡丝放在生菜叶上，卷起来，用牙签固定。

炸制：

锅中倒入六成热油，小火浸炸60秒，捞出后开大火将油烧至九成，再将鸡卷回热，炸至金黄酥脆。

调味：

撒上自己喜欢的孜然粉或椒盐粉，也可以卷进饼里，加点酱和黄瓜条。

做法二：

准备食材：

鸡胸肉、盐、花椒、料酒。

腌制：

把盐、花椒、料酒放好后，腌制1-2天。

蒸制：

腌制好后，把鸡腿用线绳捆好，上锅蒸熟，放凉切成片即可食用。

做法三：