中式甜品馅料做法

中式甜品馅料的做法有很多种,以下提供几种常见的馅料制作方法:

红糖馅

材料:红糖500克,熟面粉150克。

做法:将红糖和熟面粉拌匀即成,一般用于包糖角。

黑芝麻糖油馅

材料:黑芝麻250克,食用油750克,白糖750克。

做法:黑芝麻炒熟后碾压成细末,加入食用油和白糖拌匀即成。

豆沙馅

材料:红豆500克,色拉油30克,白砂糖200克。

做法:红豆煮熟后捣压成泥,加入色拉油和糖炒至粘稠状,最后加入桂花酱再炒几下即可。

枣泥馅

材料:红枣500克,色拉油150克,白糖250克,奶油50克,麦芽50克。

做法:红枣煮熟后制成枣泥,加入食用油和糖炒至不粘手即可。

五仁馅