法棍面包电饭锅做法

准备食材

高筋面粉415克

牛奶200毫升

鸡蛋2个

酵母4克

盐3克

软化黄油20克

白糖60克

搅拌和发酵

在碗中将牛奶、鸡蛋、白糖和盐搅拌均匀，然后加入酵母搅拌溶解。

加入高筋面粉，揉成光滑面团，无干粉。

加入软化黄油，继续揉匀至面团光滑。

盖保鲜膜，发酵至面团膨胀至2到2.5倍大。

排气和成型

发酵完成后，按压排气，分成小份，擀成圆形或椭圆形。

将面团放入电饭煲内胆，盖好，选择蒸煮模式，蒸约20分钟。