烤板箱做法
烤板箱做法如下：
戚风蛋糕 简介
：戚风蛋糕是一种松软且轻盈的甜点，适合作为下午茶的甜点。
所需材料 低筋面粉：95克 鸡蛋：6个 玉米油：70克 牛奶：60克 白糖：60克 柠檬：1个 所需工具
步骤：
前期准备：预热烤箱至140度。
制作蛋黄糊：将玉米油加热至70度，倒入面粉中拌匀，再加入蛋黄和牛奶拌匀。
打发蛋清：蛋清中滴入几滴柠檬汁去腥，分三次加糖打发至奶油状。
混合蛋黄糊和蛋白霜：将三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀后倒回剩余的蛋白霜中，再次翻拌均匀。