小葱瘦肉汤做法

小葱瘦肉汤的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

方法一：

用料

猪瘦肉 5两

鸡蛋 1枚

小葱 1根

红薯粉 1汤匙

做法

将瘦肉剁成泥，放入红薯粉调好，再加鸡蛋调匀。

根据个人口味放适量的盐调匀，葱切小粒备用。

花生油先烧热，往锅里倒上水，大火煮开，倒入调好的瘦肉，然后盖上盖子。

最后锅里沸腾时加入盐就可以出锅了，最后撒上切好的葱花即可。

方法二：

用料

瘦肉 200g

姜 适量

盐 适量

香菜/小葱 适量

香油 适量

淀粉 适量

生抽 适量