炉糕子做法
炉糕子是一种传统的农家食物，其做法如下：
原料
小米面
玉米面
可以根据口味添加小麦面
制作过程
将小米面粉用半开水和好，稠度略比糨粥稠。
发面肥调好一同搅拌在一起，放在热炕头发酵。
面糊发起来后，用碱水揣，直到酸碱适中，再加温水，用大擀面杖顺时搅拌成稀粥状。
在小米面里掺上一些玉米面，可以使食物有些甜头，也可以掺上一点小麦面，使食品筋道，更具口感。
摊炉糕
把锅支好，点火，选用不软不硬的燃料。
用干净的素布捆成一把刷子，在油碗里蘸少许的麻油，抹在微热的锅上。
右手用长柄勺在大缸盆里舀一勺面糊，分别倒在锅上，摊平。
一个炉糕就做成了。紧接着就是起锅，把摊熟的圆圆的炉糕一折叠，呈半圆形，即可。