石斑鱼辅食粥做法
石斑鱼辅食粥的做法有多种，以下提供几种不同的做法：
做法一
食材：石斑鱼、稻花香大米、冬菜、生姜、芹菜、白胡椒粉、鱼露、植物油。
步骤：
1. 将生姜洗净切丝备用；
2. 将冬菜洗净切碎备用；
3. 将芹菜洗净切丁备用；
4. 将稻花香大米淘洗干净，加入足量水浸泡一个小时左右；
5. 将石斑鱼洗净后，改刀成厚块，加入盐、白胡椒粉抓匀，再加植物油腌制半小时左右；
6. 锅底放足量清水，放入剔下的鱼骨、鱼头，加入少许白酒，放入姜丝烧开；
7. 汤再次烧开后加入泡好的稻花香大米，中火不盖盖子，煮40分钟，期间如果水太少可以加开水；
8. 最后加入切碎的冬菜、白胡椒粉、姜丝，再加入腌制好的鱼块；
9. 最后加入芹菜丁烫30秒即可。