莴苣包子的做法

莴苣包子的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

莴苣叶包子

食材：

莴苣叶 250g

粉丝 30g

鸡蛋 1个

干虾皮 50g

盐 适量

蒜 2瓣

生抽 少许

做法：

1. 莴苣叶焯水攥干水分，切碎。

2. 鸡蛋打散炒熟，备用。

3. 干粉丝焯水后切成小段，备用。

4. 蒜切成末，加入一个容器里面放入适量的盐和少许的生抽，搅拌均匀。

5. 包包子，醒发15分钟，开锅后蒸五分钟，焖4分钟。

6. 装盘即可。

莴苣鸡蛋馅包子

食材：

高筋小麦粉300克

莴笋1根

鸡蛋2个

盐适量

植物油适量

做法：

1. 300克饺子粉放入面盆中，160克凉水一边加入一边搅拌面粉成棉絮状，然后手工揉成光滑的面团，放入保鲜袋里冰箱冷藏保存。