椰子薄脆做法

椰子薄脆的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

做法一：

食材

常温蛋白125g

椰丝条256g

糖粉120g

椰子油90g

淡奶油74g

低粉40g

步骤

椰子油和淡奶油搅拌均匀微微加热备用。

蛋白、糖粉和低粉搅拌均匀至无干粉，再倒入预热好的椰子油和淡奶油，搅拌均匀。

最后加入椰丝条，翻拌均匀，保证每条椰丝都沾到液体。

平均倒入28方盘里，平铺均匀。放入提前预热好的烤箱风炉模式165度先烘烤13-15分钟左右定型。

再倒扣出来，切片，切好继续摆回烤盘，继续烤箱风炉模式165-170度左右，烘烤至金黄色即可，约十分钟左右取出，放凉就嘎嘣脆了。

密封保存，随吃随取。

做法二：

食材

麵粉