酥油薄饼做法

酥油薄饼的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一

食材：

面粉适量

酥油适量

盐适量

香葱适量

酱油适量

胡椒粉适量

老抽适量

步骤：

1. 把酥油用微波炉加热化开，用温水加少许盐，用盐水和面，里面加少许酥油。

2. 一起和成光滑的面团。

3. 用酥油抹一层酥油，用保鲜袋包好，醒面30分钟以上。

4. 小葱洗净切末。

5. 把醒好的面团分成大小一样的小剂子，用手压成小圆饼。

6. 用擀面杖擀成薄饼形状，再面饼上抹上一层酥油，撒上少许盐和葱花。

7. 卷成长条状。

8. 再卷成蜗牛状。

9. 稍压扁，轻轻地擀一擀，最后擀成圆。

10. 电饼铛用电，按下合适的功能刷上一层酥油，加圆饼。

11. 听到滴滴响声，就翻面。