口袋菇的做法

1. 准备好所有食材，将口蘑清洗干净，去掉根部，然后切成片。香葱洗干净，切成葱花备用。

2. 调制一碗料汁，将蚝油、生抽和水淀粉放入碗中混合搅匀备用。

3. 起锅烧油，油热后放入小葱，葱白部分小火慢慢煸炒出香味。

4. 倒入切好的口蘑，小火慢慢翻炒，直到口蘑炒出鲜美的味道，出现汁水。

5. 将调好的料汁倒入锅内，小火慢慢翻炒均匀，直到口蘑吸收料汁颜色变得浓郁。

6. 最后出锅前撒入少许盐和葱叶部分点缀一下，即可关火出锅。

1. 鲜口菇一斤，用刷子轻刷去顶部泥土，剪去蒂部泥土，洗干净后切成片。

2. 葱姜、香菜少许，油锅烧热，下葱姜略煸，放口菇略煸几下，放一小勺糖，放少许酱油，煸至酱油上色，会有水分出来，煸到口菇变软，收汁放盐，淋一些水淀粉，放香菜稍拌下，即可出锅。

1. 口蘑洗干净后切成片，起锅烧水，水开之后下入锅中烫一分钟捞出来。

2. 起锅烧油，五成油温下入切好的蒜片，小火煸炒出蒜香味。

3. 下入口菇炒香，倒入生抽、蚝油、食用盐、调好的水淀粉，搅拌均匀。

4. 大火炒匀之后收汁，最后出锅的时候放入一些葱花即可。

1. 口蘑用手撕掉表面的皮，也可以直接用清水冲洗干净，去掉尾巴，然后切成薄片。

2. 锅中加入适量清水煮开，水开后放入切好的口蘑焯水，捞出沥干水分备用。

3. 五花肉切薄片备用，炒口蘑时加点五花肉真的超级好吃。

4. 另起锅加入少许食用油，放入五花肉翻炒均匀，小火煸炒出五花肉多余油脂。

5. 放入切好的洋葱丝跟干辣椒炒香，倒入口蘑大火快速翻炒均匀，放入蒜苗配色，加一点点食盐调味，加点酱油调色，快速翻炒均匀出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。