浪漫菜做法

排骨豆角炖粉条

所需材料：排骨、豆角、粉条、葱姜蒜、八角、桂皮、干辣椒、生抽、料酒、老抽、蚝油、黄豆酱。

做法步骤

1. 倒入葱姜蒜、八角桂皮干辣椒，加生抽、料酒各2勺，老抽、蚝油各1勺。

2. 加热水没过排骨，加勺黄豆酱中火煮15分钟，下豆角土豆、粉条煮20分钟至浓稠即可。

香酥五花肉

所需材料：五花肉、葱、姜、料酒、盐、鸡精、鸡蛋、淀粉、食用油、生抽、老抽、蚝油、孜然粉、黑胡椒、辣椒粉。

做法步骤

1. 五花肉切块，放适量葱、姜，1勺料酒、适量盐、鸡精，打一个鸡蛋，1勺淀粉，1勺食用油，1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，一小勺孜然粉，适量黑胡椒，一小勺辣椒粉。

2. 抓拌均匀，油温六成热放入五花肉炸至微黄捞出，再复炸至金黄即可出锅。

西兰花炒虾仁

所需材料：西兰花、虾仁、盐、食用油、蒜末。

做法步骤