四神粥的做法

四神粥是一种传统的中华食疗粥品，主要成分包括茯苓、芡实、莲子、淮山（山药）和可选的薏仁。以下是几种常见的四神粥做法：

基本四神粥做法

材料准备

茯苓15克

芡实15克

莲子15克

淮山15克

粳米或糙米100克（可加薏苡仁15克）

做法步骤

药材用水洗净后，茯苓、芡实、薏苡仁加水浸泡30分钟。

米、莲子洗净，与莲子、茯苓、芡实、薏苡仁一起放入锅中。

加水6杯，煲40分钟，待稍凉后，加入淮山粉，可依个人口味加糖或盐，即成甜粥或咸粥。

其他变体做法

加入苹果和龙骨的做法

半个苹果、20g芡实、10g茯苓、20g山药、80g小米。

茯苓、芡实、山药前晚浸泡，苹果去皮切丁。

所有食材倒入破壁机，开启八宝粥模式，快出锅时撒上几粒红枸杞。

使用电饭煲的做法

龙骨200克、糙米1/2量米杯（约50克）、芡实10克、薏仁10克、淮山10克、茯苓10克、莲子20克、盐1小匙。

龙骨汆烫后洗净，其余材料洗净备用。

所有材料放入电饭锅内，内锅加4杯水，外锅加1.5杯水，煮至开关跳起，加盐调味，续闷20分钟。

注意事项

孕妇和脾胃虚寒体质、腹泻人群应慎食。

根据个人口味，可以调整糖或盐的量。

以上做法均可以作为参考，您可以根据自己的喜好和需求进行适当调整。