毛鸡蛋活珠子做法

毛鸡蛋和活珠子的做法如下：

活珠子的做法：

准备材料

活珠子

葱姜

八角

桂皮

盐

煮制

将活珠子清洗干净备用。

辅料（葱姜八角桂皮）放入锅中加少许盐，加水煮到翻滚沸腾。

煮沸腾后用刀轻轻敲碎一点蛋壳，入味，大火再煮十到十五分钟。

剥好壳，淋一点生抽或者辣酱，煮活珠子即可食用。

毛鸡蛋的做法：

准备材料

毛鸡蛋

葱姜

八角

桂皮

盐

茶叶

辣椒

煮制

把毛鸡蛋放在锅里煮熟，煮熟之后倒去脏水，把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。