稠包谷糁做法
稠包谷糁（玉米糁）的做法如下：
准备材料
玉米糁（细颗粒）
清水
盐（可选）
碱面（可选，用小苏打代替）
浸泡玉米糁
将玉米糁放入清水中浸泡20分钟左右，待玉米糁变软后，捞出并控干水分。
煮玉米糁
在锅中加入适量的清水，将玉米糁放入锅中，用大火烧开后，加入适量的碱面（或小苏打），搅拌均匀后盖上锅盖，用小火煮约30分钟。
在煮的过程中，需要不断搅拌，以免玉米糁粘在锅底上烧焦。同时注意火候的控制，如果火太大，会出现汤水烧干、玉米糁糊化的现象；如果火太小，则玉米糁煮不熟。
煮到差不多时，可以尝试一下玉米糁的口感。如果感觉玉米糁还比较硬，可以继续煮一会儿；如果口感已经比较软了，就可以加入适量的盐，搅拌均匀后出锅即可。
注意事项
如果喜欢更稠一些的玉米糁，可以在煮的过程中适当增加水的用量，或者减少煮的时间。
有些人在煮玉米糁时会加入碱面，这样熬出来的玉米糁更浓稠，卖相也更好，但请注意碱面会破坏食物中的营养成分。