海米西葫芦包子做法

方法一：

食材 ：面粉、海米、西葫芦、豆油、葱、姜汁、花椒面、盐、味素。

步骤

西葫芦插成丝，用盐腌制后攥干水分。

大葱洗净切成茉，海米用油炒熟。

将油、葱、花椒面、海米、西葫芦丝（已加盐）和味素拌好。

发好的面擀成皮，包入馅，顺时针拧成包子。

包好的包子摆到盖帘上，盖帘抹点油，可用笼屉布，然后蒸熟。

方法二：

食材：

西葫芦、鸡蛋、海米、粉丝、小香葱、鸡精、白胡椒粉、花椒油、食用油、面粉。

步骤

西葫芦插成丝，用盐腌制后挤干水分。

面粉加开水搅拌成絮状，醒十分钟。

鸡蛋白煮，剩余鸡蛋打碎炒成碎备用；粉丝泡软后切段；海米切碎；小香葱切碎。