椰汁西米露做法果冻

方法一：使用果冻粉

准备材料

果冻粉（如萝卜臣）一盒

西米适量

椰汁适量

制作步骤

洗西米，用热水浸几分钟，煮起来会快点熟。

煮西米直至透明，煮的过程中要一直搅拌，防止糊锅。

捞起西米过冷水，让西米分离。

将果冻粉用热水溶解，注意由于要加椰汁，要减少水分。

将西米倒入果冻溶液中，充分搅拌后，倒入椰汁，轻轻搅几下以形成分层。

最后放冰箱至少三个小时，即可食用。

方法二：使用吉利丁片

准备材料

椰浆250毫升

西米露20克

砂糖40克

吉利丁2片