素豆角焖饭做法

素豆角焖饭的做法如下：

准备材料

豆角：洗净，切成2-3mm的小段。

葱花：适量。

生抽：适量。

老抽：一点。

十三香：一点。

大米：适量，与豆角上下持平。

前期准备

烧热水，用于蒸饭和煮豆角。

将切好的豆角放入电饭锅内，然后将洗好的米放在豆角上面，稍微空一空水，别有水太多。

炒制过程

开火，油热后放入葱花，炒香。

放入豆角，翻炒至变色，加入生抽、老抽和十三香，继续翻炒两下。

蒸饭过程

倒入温水，水末过米再高一个手指头尖。

按下电饭锅的煮饭键，蒸好饭后焖5分钟。

搅拌与享用