朱古力巧克力棒做法

方法一：简易版

用料：

巧克力 43克

黄油 160克

低筋面粉 130克

糖粉 50克

柠檬汁 2茶匙

纯净水 50克

鸡蛋 2个

泡打粉 5克

做法步骤：

1. 准备食材。

2. 大碗中装上热水，巧克力掰开和黄油一起放在小碗中，隔水使其融化。

3. 加入纯净水搅拌均匀备用。

4. 泡打粉和低筋面粉过筛，筛入黄油巧克力碗中。

5. 切拌均匀待用。

6. 打蛋盆中敲入鸡蛋，挤入柠檬汁去腥。

7. 加入糖粉。

8. 全蛋液用电动打蛋器中速打发均匀。

9. 将巧克力黄油面糊倒入全鸡蛋液中。

10. 翻拌均匀，不要划圈。

11. 取一个高点杯子，套上裱花袋，将拌好的面糊倒入裱花袋中。