枇杷瘦肉汤的做法

经典做法

原料：枇杷、瘦肉、盐、食用油、芫荽。

步骤：

枇杷去皮去核，切成块状。

瘦肉洗净切块后焯水去血沫。

将枇杷、瘦肉和调料一同放入砂锅中，加入适量水，用小火慢炖数小时，直至肉质酥烂、汤汁浓郁。

简易做法

原料：枇杷15个、瘦肉100克、盐、食用油、芫荽。

步骤：

枇杷洗净，剥皮去核。

瘦肉洗净，放少许盐和油稍微腌一下。

锅内放水烧开，放入枇杷滚两三分钟。

放入瘦肉和芫荽，加入适量油和盐，水开后即可出锅。

丰富做法