病人滋补汤做法

胡萝卜玉米瘦肉汤

食材：胡萝卜、玉米、瘦肉

做法

1. 瘦肉洗净切成小块，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分。焯水时可以加入少许料酒去腥。

2. 胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块；玉米洗净切成小段。

3. 锅中加入适量清水，放入瘦肉块、姜片，大火煮开后转小火炖煮约30分钟。

4. 加入胡萝卜块和玉米段，继续炖煮约40分钟至食材熟透。

5. 最后加入葱段、盐调味，搅拌均匀即可出锅。

功效：胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分，具有抗氧化、增强免疫力的作用；玉米含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于消化和排毒；瘦肉则能提供优质蛋白质，为病人补充能量。

冬瓜肉丸汤

食材：冬瓜、猪肉馅、鸡蛋

做法

1. 冬瓜去皮去瓤，洗净切成薄片。