上班族饭菜做法

上班族饭菜可以根据个人口味和营养需求进行选择，以下是一些简单易做且营养均衡的菜谱推荐：

酸辣巴沙鱼

材料：巴沙鱼1斤，香菜，小米辣，蒜末，白芝麻，生抽2勺，陈醋1勺，蚝油1勺，凉白开适量，油适量。

做法：

巴沙鱼切块，用生姜片和料酒煮熟后过冷水，控水捞出。

调料碗中放入小米辣、辣椒面、大蒜末和白芝麻，倒入热油，加入生抽、陈醋、蚝油和凉白开，搅拌均匀。

将巴沙鱼加入调料汁中，搅拌均匀即可。

香辣花甲

材料：花甲500克，葱蒜，小米辣，生抽2勺，料酒适量，蚝油适量，老抽半勺，盐适量，淀粉适量。

做法：

花甲加少许盐浸泡吐沙，烧开水焯水后控干水分。

调料碗中加入生抽、料酒、蚝油、老抽、盐和淀粉，搅拌均匀备用。

锅中热油，加入葱姜蒜和豆瓣酱炒出红油，倒入花甲翻炒，淋入调料汁，大火翻炒入味收汁，撒上葱花和小米辣即可出锅。

三鲜菌菇汤

材料：鸡蛋2个，鲜虾10只，白玉菇100克，香菇100克，嫩豆腐1块，盐适量，胡椒粉适量。

做法：