莓果奶酪盒子做法

食材：

皮：160g糯米粉、20g玉米淀粉、45g白糖、20g黄油、190g纯牛奶、6g草莓粉

馅：250g奶油奶酪、20g白糖、适量草莓丁

做法：

制作糯米皮

将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖和草莓粉混合拌匀，过筛后盖保鲜膜扎上小孔。

将混合物放入蒸锅中，水开后蒸20分钟。

制作草莓奶酪馅

奶油奶酪室温软化，加入糖粉搅拌顺滑。

加入草莓丁，拌匀后装入裱花袋备用。

组合

将蒸熟的糯米团加入融化的黄油，揉匀后分成4份。

每份糯米团压成条状，挤上草莓奶酪馅，收口包好。

整理成方形，裹上熟糯米粉，冷藏半小时后切成小段。

这样，美味的莓果奶酪盒子就制作完成了。