解放草做法

积雪草煲鸭

材料：积雪草30g，老鸭1只，姜片适量。

做法：

上述材料洗净备用。

老鸭斩块并焯水。

把所有材料放入砂锅，加入适量清水煮1个半小时。

最后调味即可。

积雪草凉粉

材料：积雪草（鲜品）、凉粉、蜂蜜适量。

做法：

洗净并去除积雪草的杂质，沥干水分。

将积雪草放入榨汁机中，加入适量清水，打成积雪草汁并过滤。

准备适量凉粉，加水化开，倒入积雪草汁加热煮沸后，倒入盆中放凉或冷藏，使凉粉凝固。

最后用刀切成小块，加入蜂蜜或糖水即可。

素炒秧草