猪宝盖做法

猪宝盖做法如下：

准备食材

猪宝300克

黑木耳100克

洋葱100克

油适量

盐适量

老抽适量

姜适量

蒜适量

白糖适量

花椒适量

孜然粉适量

料酒适量

鸡精适量

葱适量

处理猪宝

猪宝洗净，用刀从中间割开，并用料酒腌制十分钟，也可以不用料酒，直接放热水中焯两分钟。

炒制

锅内油热后加一勺白糖，等白糖化开变颜色把猪宝倒锅里翻炒，不停的翻炒，因为很容易熟的不均匀。

把葱姜蒜花椒倒锅中翻炒一分钟，再把木耳洋葱倒锅中，加盐，老抽，鸡精继续翻炒。

待快出锅时撒上少许孜然粉即可。

其他做法