元宝糖做法

元宝糖有多种做法,下面提供两种常见的制作方法:

元宝红糖的做法

准备材料

糖放在砧板上,用菜刀切开。

将糖固定好,用干净的锯子据成小块。

用比较牢靠的纸包裹起来,拿小锤子敲成元宝形状。

云南元宝红糖山楂的做法

准备材料

云南元宝红糖适量。

山楂适量。

水适量。

制作步骤

山楂洗净,用盐水浸泡半小时,去柄,再用筷子去核。

元宝红糖加入适量水,再加去核山楂,炖煮。

八宝糖的做法

准备材料

花生米40g。

杏仁40g。

瓜子仁40g。

枸杞40g。

大红枣30g。

黑芝麻20g。

绵白糖150g。

麦芽糖2汤匙。

色拉油1汤匙。

制作步骤

准备好材料,坚果都是熟的,红枣去核切小丁备用。

方烤盘上铺上保鲜膜,一会儿装糖。

锅里放油小火烧,放糖和麦芽糖慢慢炒,直到全部融化。

用筷子蘸点糖稀,放冷水里冷却凝固,拎上来尝尝,黏牙就再熬糖,直到脆了为止。

把准备的食材全部放进锅里,快速翻炒均匀。

盛到方烤盘里,上面盖上油纸或者保鲜膜,带手套压平整。

稍微冷却后,放砧板上切成块,完全冷却后装进密封罐。

这些做法各有特色,元宝红糖和云南元宝红糖山楂适合传统滋补,而八宝糖则是一种甜点,适合作为零食或礼物。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法尝试制作。