麦汁鸡做法
电饭煲蜜汁鸡
食材
一只鸡（事先洗干净，去掉鸡屁股）
葱姜蒜
生抽、酱油、耗油、胡椒粉、白糖
步骤
在碗里倒入适量的料酒，加入两勺生抽、一勺酱油、一勺胡椒粉、一勺白糖、一勺蚝油、姜片适量，搅拌均匀。
将调好的酱汁倒在鸡身上，用葱结涂抹均匀，也可以带上手套给鸡做个按摩，有利于鸡肉更好吃，然后把葱结塞到鸡腹中，放置一旁腌制一个小时左右。
在电饭煲中铺上适量的葱和姜，在锅底加入适量的油。
将鸡肉放在锅中，倒上做酱料剩下的酱油，蒸煮一个小时左右。不需要再加水了，鸡肉在腌制的时候会有水分，倒入适量的油，避免干烧会烧糊。
美味的电饭煲蜜汁鸡就做成了。
蜜汁鸡（传统做法）
食材
鸡半只
姜片适量
葱段适量
盐适量
生粉适量
鸡粉适量