盐焗鸡调料汁的做法

盐焗鸡调料汁的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：

食材 ：三黄鸡1只、腌制粉料1包、菜籽油适量、料酒20克、腌制的盐2克、烤制的盐1500克、葱姜蒜适量。

步骤

鸡洗净沥水备用。

葱姜蒜切片备用。

腌制粉料加入菜籽油、盐和料酒搅拌均匀成糊状。

部分葱姜蒜塞入鸡肚，舀两勺料汁塞入鸡肚，剩下的料汁涂抹在鸡身上。

鸡脚塞进鸡肚子里，葱姜蒜均匀放在鸡身上，腌制2小时。

炒盐至变黄色，铺在烤盘上，鸡放在上面，再盖盐，200度烤1个半小时。

取出烤好的鸡，焖放几分钟，切块装盘即可。

方法二：

食材：

鸡半只、姜片适量、盐焗鸡粉一包、油适量、酱油适量。