饭店山药甜品做法

山药苹果红枣泥

准备食材：山药、苹果、红枣、鸡蛋、奶粉、坚果碎、芝麻。

制作步骤：

1. 山药削皮后切段，苹果洗净切块，红枣去核。

2. 将山药、苹果、红枣放入绞肉机搅打成泥状。

3. 加入两个鸡蛋和一勺奶粉，搅拌均匀。

4. 倒入刷过薄油的容器，抹平表面，撒上坚果碎和芝麻。

5. 盖上保鲜膜，放入蒸锅中，水开后蒸30分钟。

6. 蒸好后稍微冷却，甜品质地软糯香甜。

山药香菇胡萝卜泥

准备食材：铁棍山药、香菇、胡萝卜、青菜、鸡蛋、食盐、松鲜鲜、香油。