米糁粥做法

米糁粥的做法如下：

用料

玉米糁130克

水1300克

糖（可选）

枸杞一小把（可选）

肉松适量（可选）

做法

将玉米糁用清水洗两遍，去除杂质。

将130克玉米糁和1300克水放入锅中，开中火将水烧开，期间不时搅动，防止玉米糁粘锅。

水开后，将中火转成小火，慢慢煮粥，直至粥粘稠，大约需要15-20分钟。

煮好后，可以根据个人口味加入适量的糖或盐调味。

如果喜欢更加丰富的口感，可以在粥煮好后加入一些枸杞，继续煮5分钟。

另一种做法是，将玉米糁提前用水泡软，约30分钟，然后放入搅拌机中搅拌成糊状，再倒入锅中煮成粥，最后加入鸡蛋炒至半熟盖在粥上。

烹饪技巧

煮粥时，水量与玉米糁的重量比是10:1，可以先称好水的重量，再称玉米糁，以确保比例准确。