八味的做法

“八味”的做法可以涉及不同的菜肴和用途,以下提供几种具体的八味做法:

八味养生汤

用料:灵芝、西洋参、玫瑰、菊花、黄芪、枣、枸杞等。

做法:将所有材料冷水下锅,大火煮沸后中小火煮十分钟,汤和枣可趁热喝,也可凉到40度左右加蜂蜜饮。

八味汤(脾胃虚寒)

处方:吴茱萸、干姜、木香、橘红、肉桂、丁香、人参、当归。

制法:上药嚼咀,每服15克,用水300毫升,煎至150毫升,去滓,不拘时候,温服。

广式坛烧八味

用料:排骨、鸡爪、鲜肉皮、猪肉串、猪肚、土番鸭、土鸡、鲍鱼、香菇等。

做法:包括腌制、焯水、炖煮、炒制等步骤,最后加入冰糖、盐、鸡精调味,煮开后倒入大糖中,放入原料,盖上坛盖,用中小火炖两小时。

瘦身八味药

用料:山楂、决明子、荷叶、茯苓、泽泻、薏苡仁、陈皮、甘草等。

做法:将中药材清洗干净,浸泡后煮沸,转小火慢炖,加入冰糖或蜂蜜调节口味,可加红枣、枸杞增加营养和风味。

八味咸粥