美食面食小吃做法

葱香发面饼

材料：300克面粉，175毫升清水，3克酵母，葱花，油酥（40克面粉，40克热油）。

做法：

1. 揉搓排气，揉成光滑面团后均分成8份，把小剂子揉圆。

2. 从一头向另一头叠起来，中间处切开。

3. 平底锅刷油放入饼坯，小火烙至两面金黄，按压能够快速回弹即可。

发面芝麻糖饼

材料：面粉200克，酵母3克，135毫升温水，10克玉米油，60克白糖，1勺芝麻，1勺黑芝麻，糖馅（60克白糖，15克面粉，一勺白芝麻，一勺黑芝麻）。

做法：

1. 糖馅搅拌均匀。

2. 平底锅刷油放入饼坯，表面刷层薄油，撒上黑芝麻，小火烙至两面金黄，按压快速回弹即可。

葱花大软饼

材料：250克面粉，清水170克，适量葱花，酵母3克，盐适量。

做法：