黄芪枸杞炖鸽子汤做法

黄芪枸杞炖鸽子的做法如下:

准备食材

鸽子1只(约500克)

黄芪20克

枸杞10克

红枣6颗

姜片3片

盐适量

清水适量

焯水去腥

将鸽子宰杀后去毛、去内脏,清洗干净,斩成块状。

将鸽子块放入沸水中焯水,去除血水和腥味,捞出沥干水分。

炖煮汤底

将焯水后的鸽子块、黄芪、红枣、姜片放入炖锅中,加入足量清水,大火煮沸后转小火慢炖1小时。

加入枸杞

待鸽子肉炖至软烂时,加入枸杞,继续炖煮10分钟。

调味出锅

最后加入适量盐调味,即可出锅享用。

提示和建议: