带丝汤的做法

海带丝煮汤

材料：海带丝100克，胡萝卜50克，油豆皮一张，葱姜适量，盐适量，胡椒粉少许，鸡精少许，香油适量。

做法

1. 准备好所有食材。

2. 海带丝入锅中加入少许醋煮上3分钟捞出过凉。

3. 炒锅倒油爆香葱姜，倒入海带丝翻炒片刻关火。

4. 汤锅中加入适量的水倒入炒锅的海带丝大火煮上5分钟。

5. 再把胡萝卜丝和油豆腐丝放入，加入盐、胡椒粉调味，煮上2分钟关火，加少许鸡精淋入香油即可。

海带丝炖汤

材料：水发海带100克，猪肉50克，胡萝卜25克，白油50克，味精1.5克，酱油15克，精盐、花椒水、葱、姜、蒜、清汤各适量。

做法

1. 将猪肉切成细丝，海带洗净，卷成卷，切成细丝。

2. 分别把葱、姜切成丝，胡萝卜去皮，切成细丝，蒜切成片。

3. 用滚水将海带丝、胡萝卜丝焯一下，捞出控净水。

4. 器皿中加白油，烧热，放入葱丝、姜丝、蒜片，高火1分钟，再放入猪肉丝用高火8分钟，待肉丝变白时放入酱油、加清汤、精盐、胡萝卜丝烧沸，撇去浮沫，调适味，加味精即可。

海带丝炒汤

材料：海带丝200克，豆腐200克，鸡蛋1个，生姜适量，盐适量，味精适量，香菜适量。

做法

1. 海带丝洗净，豆腐切块，生姜切片。

2. 锅中加水煮沸，放入海带丝、豆腐块和生姜片，煮5分钟。

3. 打入鸡蛋液，加入盐和味精调味，煮1分钟，撒上香菜即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。