百合红豆汤做法
百合红豆汤的做法如下：
材料准备
干百合50克
红豆100克
冰糖适量（根据个人口味）
枸杞适量（可选）
清水适量
食材处理
将干百合用清水洗净，提前泡发1小时左右，泡软后备用。
红豆提前浸泡4-6小时（或浸泡过夜），以缩短煮制时间。
煮制过程
在锅中加入足量的清水，将泡好的红豆放入，开火煮沸后转小火慢慢炖煮，约30-40分钟，直到红豆变软。
当红豆煮至软烂时，加入泡发好的百合，继续用小火慢慢煮15-20分钟，直到百合完全熟透，汤的颜色变得浓郁。
加入适量的冰糖，搅拌均匀，继续用小火熬煮至冰糖完全溶解，汤变得更加甜美。
最后，加入一些枸杞，搅拌均匀，煮个3-5分钟。
出锅装盘
当所有食材都煮熟并充分融合后，关火，稍微冷却片刻。
百合红豆汤可以热饮，也可以稍微放凉后冷饮，根据个人喜好享用。
小贴士：
如果不喜欢豆皮的口感，可以在煮红豆的时候撇去浮沫。
喜欢更甜的口味，可以适量增加冰糖的量。
百合和红豆的搭配不仅美味，还有滋阴润燥、补肝益肾的功效。
希望这个做法能帮助你顺利制作出美味的百合红豆汤!