香菜火锅做法

香菜火锅的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

牛肉香菜火锅

准备食材

新鲜牛肉片

香菜切碎

火锅底料

制作步骤

将火锅底料放入锅中，加水煮沸。

放入牛肉片，轻轻搅动，煮至变色即可。

最后，撒上香菜碎，增添口感和视觉效果。

提示和建议

选择新鲜的牛肉片，口感会更佳。

火锅底料可以根据个人口味选择麻辣或香辣味。

香菜皮蛋火锅

准备食材

皮蛋 4个

香菜

生姜

油

白胡椒

盐

制作步骤

砂锅加油，煸炒姜片。

皮蛋切块放入锅里煎一下，加入香菜炒一下。

加入开水，加入盐和白胡椒，煮开即可。

提示和建议

皮蛋煎一下会更香，也可以选择煮熟的皮蛋。

根据个人口味可以适量调整盐和胡椒的用量。

这两种做法都很简单，可以根据个人口味选择不同的底料和食材，享受美味的香菜火锅。