密薯面做法

密薯面（又称红薯面）的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：传统做法

食材 ：红薯2个、高筋面粉100克、盐适量、酱油适量、花生油适量、擀面杖一根、饭勺一个。

步骤

红薯洗净放入压力锅煮20分钟，剥皮后切成薄片。

红薯片切碎，用饭勺压成泥，加入面粉中。

加温水揉成光滑面团，醒发30分钟。

擀成薄片后切条，斜切成小块。

煮面块10分钟，调味后出锅。

方法二：双色面团做法

食材：

白面粉150克、红薯面100克、青瓜片适量、辣椒圈适量、蒜泥适量、生抽少许、盐少许、芝麻酱少许、醋少许、香油少许。

步骤

白面粉和红薯面分别和成面团，切成面剂子。

白面团包入红薯面团成双色面团。