煲淋菜做法

煲淋大白菜

材料：猪肉一小块、鲜葱一条、蒜子一颗、沙糖小许。

步骤

1. 白菜及胡萝卜清洗切好，姜切丝，蒜剁碎，肉剁成小粒。

2. 热煲，放油和盐，爆香姜蒜。

3. 堆上白菜，上面放胡萝卜，盖上煲。

4. 肉粒加糖、醋、生粉搅匀，倒进白菜煲内，搅开并翻动白菜。

5. 撒葱，关火盖回等一分钟，淋油即可。

煲淋大白菜（另一种做法）

材料：大白菜、牛筋丸、牛肉粉、盐、糖。

步骤

1. 姜拍扁煮水，白菜洗净切块，牛筋丸一分为二。

2. 水沸腾后放入大白菜，淋油，加牛肉粉，盖锅大火煮5分钟。