细粉条做法
细粉条的常见做法有以下几种：
肉末炒粉条
粉条提前清洗干净，清水泡软，捞出改刀，加入酱油上色，调入盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀待用。
起锅烧油，下入五花肉末，下入葱姜末爆香，可以加入少许豆瓣酱增色，下入细粉大火炒出香味，期间不停地翻炒，防止粉条粘锅，加入生抽，撒上葱花，小米辣，翻炒均匀即可出锅装盘。
胡萝卜丝炒粉条
胡萝卜洗净切丝，细粉条提前洗净泡发。
起锅烧油，下入葱姜蒜末，下入胡萝卜丝炒出香味，下入粉条炒出多余的水分，调入酱油、生抽、盐、胡椒粉、味精少许，快速翻炒均匀即可出锅装盘。
地瓜细粉条
准备食材：新鲜的梅花肉、红椒、青菜、蒜苗、葱、芹菜、干的地瓜细粉条。
干的地瓜细粉条用温水浸泡半小时，梅花肉洗净，白肉另外装盘备用，瘦肉也切好备用。蒜苗、葱、青菜都洗净切好备用。
锅中倒入少许油放入白肉一起煎出油，接着放入蒜苗头、葱白一起翻炒出香味再倒入瘦肉翻炒至变色，放入泡好的地瓜细粉条，开始调味。加入盐、蚝油、酱油、料酒、五香粉一起翻炒均匀至入味倒入少许清水焖煮。
煮熟开盖，放入红椒、青菜、芹菜、蒜苗，葱一勺香油增香，翻炒均匀至断生了即可出锅装盘。
粉条炖肉
碗里加入食盐、生抽、蚝油、陈醋、白糖、清水搅拌均匀，放入粉条后倒入料汁翻炒均匀，再倒入适量开水，小火炖20分钟，大火收汁后即可出锅。