麻薯条做法糯米粉

麻薯条的做法如下：

材料准备

糯米粉：250克

纯牛奶：120克

玉米油：30克

白糖：25克

鸡蛋：1个

白芝麻：适量

制作步骤

搅拌：将糯米粉、牛奶、玉米油、白糖和鸡蛋放入大碗中，搅拌均匀至无颗粒，面团变得顺滑细腻。

搓条：将搅好的面团分成几块，用手搓成长条状，类似于小时候玩橡皮泥。

填充馅料：将奶油奶酪和白砂糖搅拌至顺滑，然后加入浓稠酸奶，充分搅拌融合。将糯米团分成等份，撒上熟粉防粘，擀成长条形，挤入酸奶馅，包起来捏紧。

烘烤或油炸：可选择烘烤至外皮呈金黄色，或油炸至酥脆。将制好的流心麻薯条放置在冷却网上，让其回温并稍微冷却。

提示和建议

糯米粉和玉米淀粉的比例要合适，以保证麻薯条的口感。

在搅拌面糊时，可以加入一些熟粉防粘，使麻薯条在制作过程中不易粘连。