糊涂粥做法和面

糊涂粥，也称玉米面糊涂粥，是一种以玉米面为主料的粥品。其做法如下：

材料准备

小米或玉米面适量

清水适量

调料（如盐、胡椒粉、鸡精等）适量

可根据个人喜好加入一些葱花或香菜

制作步骤

将小米洗净，放入锅中，加入足够的水。

将玉米面放入碗中，加入适量水调成稀面糊。

将面糊慢慢地倒入锅中，边倒边搅拌，以免出现面疙瘩。

大火烧开后，转小火慢慢熬煮，直到小米和面糊完全融合。

根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调料，搅拌均匀。

继续小火熬煮几分钟，直至粥变得粘稠可口。

可以根据个人喜好加入一些葱花或香菜，增加口感。