极品豆腐的做法

普通卤水豆腐

用料：普通卤水豆腐、葱、香菜、芝麻、孜然、盐、鸡精、花生油。

做法

1. 豆腐切成2厘米厚的长方形块，空干水分。

2. 葱、香菜、佐料切碎待用。

3. 大火将平底锅预热，滴少量花生油后改小火。

4. 将豆腐块放入平底锅轻煎，一面金黄以后换另一面煎。

5. 出锅摆盘，撒上孜然、芝麻、葱香及其他辅料。

6. 可以根据自己的喜好加番茄酱或者沙拉等。

简易版极品豆腐

用料：豆腐、葱、香菜、芝麻、孜然、盐、鸡精、花生油。

做法

1. 豆腐切成块，沥干水分备用。

2. 葱、香菜切碎备用。

3. 大火将平底锅预热，滴少量花生油后改小火。