无麸质燕麦片做法

无麸质燕麦片的做法有多种,以下提供几种常见的做法:

无麸质燕麦片烤饼干

食材:无麸质燕麦片150克、亚麻籽粉30克、巧克力粉10克、鸡蛋1个、无糖酸奶30克、牛奶80克、椰子油15克、蜂蜜一大勺、巴旦木仁一小把。

做法:将所有材料(除了巴旦木仁)混合搅拌均匀,如果椰子油和蜂蜜是固体,可以加热后混合再倒入面糊中。搅拌至面糊可以抱团,根据面糊的稀稠度适量加入燕麦片或牛奶。用手抓一块燕麦片混合物搓成球,用手按在锡纸烤盘上,每个饼干上面放一个巴旦木仁作为装饰。放入烤箱180度烤20分钟即可。

无麸质燕麦片能量球

食材:无麸质燕麦片(生) 250g、枫树糖浆 30g、葵花籽油 15g、南瓜子仁 50g、奇亚籽 30g、甜杏仁 30g、葡萄干 50g、榛子仁 30g。

做法:将燕麦片用水冲洗后沥干水分,倒入葵花籽油和枫树糖浆搅拌均匀。将燕麦和奇亚籽混合,再倒入南瓜子仁、葡萄干和榛子仁,搅拌均匀后倒入烤盘中,铺平,160°C预热,中层烤20分钟后翻面再烤20分钟。最后将葡萄干、榛子仁和甜杏仁混合后倒入烤好的麦片中,再次预热160°C,中层烤制20分钟即可。

无麸质燕麦片早餐杯

食材:无麸质燕麦片、牛奶、开水、可可粉、葡萄干。

做法:用开水将燕麦片烫开,加入牛奶(如果条件允许可以加热牛奶),再加入可可粉和葡萄干,搅拌均匀后放入微波炉加热1-2分钟,取出后加入喜欢的辅料即可食用。

无麸质燕麦片饼干

食材:传统燕麦片(非即食) 70克、低筋粉 30克、白芝麻 15克、椰子面粉(或者燕麦片) 30克、开水 30克、红糖 20克、葡萄干 30克、椰子油(或鸡蛋一个)。

做法:红糖加入开水融化,加入椰子油搅拌至乳化,加入燕麦片、低筋粉、椰子粉、葡萄干、白芝麻搅拌均匀,分成20克一个,压扁,上下火15度烤25分钟。