山姆超市龙虾尾做法

1. 爆炒麻辣小龙虾尾

用料：

山姆小龙虾尾 500克

生姜 1小块

香菜 1棵

蒜瓣 半头

山姆家波士顿龙虾火锅龙虾调味料 50克

食用油 35毫升

啤酒 适量

做法：

1. 将小龙虾尾自然解冻后，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2. 生姜和蒜瓣切成薄片，香菜切成小段。

3. 在锅中倒入食用油，油热后先放入姜蒜片，用中火慢慢炒香；将沥干水分的小龙虾尾倒入锅中，快速翻炒至虾壳变红，水分基本炒干。

4. 加入一大勺波士顿龙虾调味料，继续翻炒均匀，让每一只小龙虾尾都裹上酱料。倒入适量的啤酒，啤酒没过食材，开大火煮开后转小火，盖上锅盖炖煮大约8分钟左右。

5. 最后开大火，快速翻炒，让龙虾尾吸收汤汁，直至汤汁变得浓稠。将炒好的小龙虾尾装盘，撒上切好的香菜段，即可上桌享用。

2. 简单爆炒虾尾

用料：

虾尾 500g

生姜

小米辣

大蒜

啤酒火锅底料