补肾的美食做法
山药枸杞粥 材料准备
:山药1根、枸杞1小把、大米100克、冰糖适量。
制作步骤 大米洗净,放入锅中,加适量的水,开始煮粥。 山药去皮,切成小块,注意山药去皮时最好戴手套,因为山药皮接触皮肤可能会引起过敏。 等大米煮到半熟的时候,加入山药块,继续煮。 粥快煮好时,放入枸杞和适量冰糖,再煮几分钟就可以了。板栗烧鸡
材料准备:板栗适量、鸡肉半只、生姜、葱、料酒、生抽、盐、冰糖、食用油各适量。
制作步骤
鸡肉洗净切块,冷水下锅,加入姜片、料酒焯水去腥,焯水后捞出沥干水分。
板栗去皮,可以在板栗顶部划十字,然后开水煮几分钟后容易去皮。
锅中倒油,油热后放入鸡块煸炒至表面微黄。
加入生抽、冰糖翻炒均匀,让鸡肉上色。
加入适量清水,放入板栗,大火烧开后转小火慢炖,直到鸡肉软烂,汤汁浓稠,最后加盐调味,撒上葱花即可。