懒人做法虾

蒜蓉烤虾

食材:鲜虾500克,大蒜5瓣(切碎),橄榄油2汤匙,盐适量,黑胡椒适量,柠檬1个(切片)。

做法:

鲜虾洗净,去壳去肠线,保留尾部的壳。

大蒜切碎,与橄榄油、盐和黑胡椒混合成蒜蓉酱。

将蒜蓉酱均匀涂抹在虾身上。

将虾放在烤盘上,上面放上柠檬片。

预热烤箱至200°C(392°F),烤8-10分钟,或直到虾变成粉红色。

白灼虾

食材:新鲜虾,姜片,香葱打成结,料酒。

做法:

锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开。

水烧开后放入处理好的虾。

虾放入后,用中火煮一分钟即熄火。

将虾捞出沥净水,准备好喜爱的调味料蘸着吃即可。

蒜蓉基围虾

食材:基围虾,盐,料酒,葱,蒜。

做法:

基围虾去虾线,背后剖开,洗净沥干。

基围虾加盐和料酒腌制十五分钟,葱切段,蒜切末。

腌好的虾,在盘子里摆好,再铺上蒜末和葱段。

倒入料酒,水份少的话,虾容易老。

蒸锅加水烧开上气后,放入虾蒸二至三分钟,虾变色即可。

蒜蓉粉丝虾

食材:粉丝,葱姜蒜,小米辣,虾。

做法:

粉丝用温水泡两个小时左右。

葱姜蒜切成末,小米辣切小段。

起锅烧油,油温三成热时,放入一半的蒜末,小火慢炸至淡黄色。

剩下的蒜蓉和小米辣炒匀,加入蚝油、蒸鱼豉油、白糖和鸡汁,搅拌均匀。

处理好的虾背部朝下摆放在泡好的粉丝上,淋上调好的酱汁。

放进蒸锅里,蒸8分钟左右,撒上葱花,再浇上一勺热油。

这些做法都相对简单,不需要复杂的烹饪技巧,适合懒人尝试。希望你能找到自己喜欢的做法,享受美食!