蛋奶饼的做法

蛋奶小饼干

食材：

低筋面粉

土豆淀粉

糖粉

鸡蛋

奶粉

泡打粉

水（或牛奶）

操作步骤：

1. 碗中磕入鸡蛋，用打蛋器打散。

2. 将淀粉、面粉和糖放入碗中，混合均匀。

3. 慢慢倒入鸡蛋液，不断搅拌成无干粉的面糊。

4. 倒入水（或牛奶），用蛋抽搅拌成均匀的糊状。

5. 面糊调至浓稠度适中，装入裱花袋中。

6. 烤箱预热至160度，面糊挤成小圆球，放入烤箱烤12分钟至金黄色。

牛奶鸡蛋饼

食材：

面粉

鸡蛋

白糖

酵母

温牛奶

食用油

操作步骤：

1. 面粉、鸡蛋、白糖、酵母、温牛奶混合搅成面絮，加食用油揉成光滑细腻的面团。