盐韵石饼做法

盐韵石饼的做法如下：

材料准备

100克低筋面粉

4克泡打粉

适量盐

胡椒粉

水

制作步骤

将100克低筋面粉、4克泡打粉和适量盐、胡椒粉放入碗中，搅拌均匀。

加水调和成不黏手的面团，注意不要过度揉搓以免起筋。

将面团搓成条状，切成小剂子。

将每个小剂子压瘪，放入电饭煲中，按下煮饭档，直到电饭煲跳回。

如果小饼还有些软，可以用微波炉高火叮一会儿，直到变硬脆。

提示和建议

面团调和成不黏手即可，过度揉搓会影响口感。

电饭煲煮饭档的温度和时间可以根据实际情况调整，以达到最佳口感。

如果喜欢更酥脆的口感，可以在微波炉中多叮一会儿。