桔柠茶做法

1. 经典桔柠茶

用料

新鲜桔柠 8个

碎冰糖 适量

开水 1壶

柠檬片 3片

做法

1. 将新鲜桔柠洗干净沥干水分后对半切开备用。

2. 用手挤捏切好的桔柠,把汁水挤在茶壶里,再放3片柠檬片。

3. 另取一锅加满水,根据自己口味加入适量的碎冰糖后烧开,用烧开的冰糖水去冲泡桔柠和柠檬,再用搅拌棒搅拌均匀后就可以了。

4. 茶杯里放一片柠檬,再倒上泡好的桔柠茶,英式下午茶就泡好了。如果想喝冰桔柠茶,就用同样的方法冲泡在扎壶里,冷却后进冰箱保存。

2. 金桔柠檬茶

用料

新鲜金桔 600克

柠檬 1个

冰糖 300克

清水 200克

蜂蜜 2勺

做法

1. 把金桔和柠檬用面粉或者盐揉搓并洗净,金桔用水洗干净就好。

2. 把金桔对半切开,柠檬切片去籽。

3. 锅中放入清水、冰糖、柠檬和金桔,开锅后转小火慢熬。

4. 熬到水分变少,糖色变浓,金桔颜色变深变软即可。

5. 蜂蜜要等晾凉后倒入,装进瓶里。每次喝时要用干净的勺子取,千万别带水。

3. 简易桔柠茶

用料

金桔 5个

柠檬 半个

红茶 适量

开水 适量

做法

1. 准备好食材,茶叶先用泡茶杯泡好茶。

2. 金桔柠檬用盐水浸泡半小时。

3. 金桔对半切开,柠檬切片薄片。

4. 将切好的金桔和柠檬片放入饮料杯中,加入适量的红茶即可。

5. 冲泡好的金桔柠檬茶,喜欢甜的可以加蜂蜜。

4. 刮油小青柠桔茶

用料

青桔 10粒

小青柠 1个

绿茶 10克

白砂糖 100克

水 3升

做法

1. 绿茶泡开冷却待用。

2. 白砂糖加水1:1的比例熬成糖浆冷却待用。

3. 小青桔对切把水挤出,少量青柠檬切片。

4. 把所有的原料放入容器中搅拌均匀,放入冰箱冷藏数小时,或者加冰块即刻可饮。

这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。