芜须做法

芜须（通常指鱿鱼须）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

将鱿鱼须撕去外皮，清洗干净，切成小段。

起锅加水，放入姜片和料酒，将鱿鱼须焯水后捞出备用。

起锅加油烧热，放入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒出红油，再放入焯好水的鱿鱼须，加入生抽和蚝油，大火翻炒均匀，最后倒入洋葱和青红椒块，大火翻炒至断生即可出锅。

鱿鱼须洗净，水烧开后放入鱿鱼须汆烫，变色后沥水捞出。

不粘锅里放少许油，烧至七成热后，放入葱、姜、蒜和一半的干辣椒、花椒，爆出香味。

加入处理好的鱿鱼须，加适量盐和鸡精，加入料酒和少许香醋去腥，翻炒均匀。

放入剩下的另一半干辣椒，加入生抽翻炒，转小火，将鱿鱼须煸干，出锅前撒上一点白芝麻增香。